LA EXPERIENCIA


El mundo se divide entre quienes van hacia un lugar y quienes vuelven de él: donde los primeros entienden azar, los segundos comprenden destino.

El Xamfrà, que en catalán significa "esquina", es ese cruce de caminos donde el equilibrio se junta con una marcada personalidad propia.

Placer de brindar

Es, sobretodo, el placer de brindar con un cava reconocido internacionalmente sin la necesidad de celebrar nada más que algo tan simple como la felicidad del presente.


De entre todas las elaboraciones de Molí Parellada, los cavas El Xamfrà, ahora con certificado ecológico, son los más veteranos y como tales, disfrutan de un excelente prestigio internacional. Son testimonio las decenas de reconocimientos que ha tenido El Xamfrà a lo largo de sus más de veinte años de existencia.

Se trata de cavas a partir de dieciocho meses de crianza, equilibrados, suaves y a la vez con una marcada personalidad.



El Xamfrà

Reserva Brut Nature ECO

Cava reserva ecológico elaborado con el coupage clásico de Macabeo, Xarel·lo y Parellada y con una crianza mínima de 20 meses.

Muestra un color amarillo claro y brillante, con intensos reflejos, y burbujas suaves y elegantes.

Tiene un sabor fresco y persistente, buena acidez y cremosidad. Destaca un ligero toque a aromas terciarios resultado del envejecimiento con sus lías.


El Xamfrà

Reserva Brut ECO

Cava ecológico reserva elaborado con el coupage clásico de Macabeu, Xarel·lo y Parellada y con una crianza de 20 meses.

Muestra un claro y brillante color amarillo con burbujas suaves y elegantes.

En boca, tiene una entrada suave y cremosa con acidez equilibrada. Destaca un ligero toque tostado resultado del envejecimiento con lías.


El Xamfrà

Reserva Brut ECO

Cava ecológico reserva elaborado con el coupage clásico de Macabeu, Xarel·lo y Parellada y con una crianza de 20 meses.

Muestra un claro y brillante color amarillo con burbujas suaves y elegantes.

En boca, tiene una entrada suave y cremosa con acidez equilibrada. Destaca un ligero toque tostado resultado del envejecimiento con lías.


El Xamfrà

Reserva Brut Nature Rosé ECO

Cava reserva con un mínimo de 20 meses de crianza y elaborado con las variedades de uva Pinot Noir y Garnacha Tinta. Procedente de la agricultura ecológica, junto con los dos cavas blancos de la misma gama, son respetuosos con el medioambiente y su entorno.

Presenta un color salmón brillante pálido con finas burbujas.

Su aroma es fresco y afrutado con notas cítricas. Destacan sutiles aromas terciarios propios de la crianza con sus lías.

En boca es cremoso y equilibrado, con final fresco y elegante.