LA NOSTRA VIDA, EL TEU PLAER


Molí Parellada és comprendre que entre el que és minúscul i el que és majúscul no hi ha un abisme, sinó una ambició. Amb aquesta filosofia naixem el 1987, amb aquesta filosofia creixem des d’aleshores en un petit celler de Sant Sadurní d'Anoia i amb aquesta filosofia donem avui un cop d’ull enrere per donar fe que aquest projecte ínfim s'ha convertit, en efecte, en una realitat assentada.

MOLÍ PARELLADA

LA NOSTRA HISTÒRIA

El projecte Molí Parellada és la representació gràfica de la humilitat, la constància i l'adaptació de tota una generació.

L'ímpetu de l'enòleg del celler, fill del matrimoni que la va fundar, li va fer perseguir un somni propi, el de compartir els nostres productes i passió en totes les parts de món. Aquesta perseverança es va transformar en un creixement, tant personal com professional, que va obligar a traslladar les instal·lacions fins Torrelavit, en un antic molí de paper que atorga l'actual nom al celler.

El que un dia va començar com el somni del propietari del celler és ara un objectiu compartit per tot l'equip.

ELS PRODUCTES


Els productes que oferim són tant vins com caves. És sabut que el nostre punt fort són els segons, però la base d'un gran cava sempre és un gran vi.

Distingim les nostres gammes per marques: Clos la Soleya amb els caves joves i frescos, El Xamfrà com els caves de reserva ecològics, elaborats fins i tot a l'antic celler de Sant Sadurní d'Anoia, i Mercat, on trobem els caves més premium i amb criances més marcades.

Finalment, els nostres vins N'Joy són l'ànima del Penedès convertits en vi, plens de fruita i aromes florals que els converteix en els companys perfectes.

ELS PRODUCTES


Els productes que oferim són tant vins com caves. És sabut que el nostre punt fort són els segons, però la base d'un gran cava sempre és un gran vi.

Distingim les nostres gammes per marques: Clos la Soleya amb els caves joves i frescos, El Xamfrà com els caves de reserva ecològics, elaborats fins i tot a l'antic celler de Sant Sadurní d'Anoia, i Mercat, on trobem els caves més premium i amb criances més marcades.

Finalment, els nostres vins N'Joy són l'ànima del Penedès convertits en vi, plens de fruita i aromes florals que els converteix en els companys perfectes.

EL REPTE

A Molí Parellada sabem que els reptes només existeixen per qui decideix afrontar-los, per això Francisco Domínguez no és només el nostre enòleg, sinó l'intèrpret capaç de convertir el caràcter únic i singular del Penedès en els nostres caves, aconseguint preservar en cada ampolla la personalitat d'un territori que no viu de les seves vinyes, sinó per a elles.

EL MOLÍ EXPERIENCE


El contacte virtual ens facilita moltes gestions, però el "face to face" és indispensable..

Precisament per aquest motiu estem preparant un espai de venda directa per als caps de setmana, sala de degustació de productes, visita al celler i la terrassa exterior per viure una experiència completa.

EL MOLÍ EXPERIENCE


El contacte virtual ens facilita moltes gestions, però el "face to face" és indispensable.

Precisament per aquest motiu estem preparant un espai de venda directa per als caps de setmana, sala de degustació de productes, visita al celler i Wine Bar exterior para una experiencia completa.

EL PLAER ÉS EL NOSTRE DESTÍ, PER AIXÒ LA PASSIÓ ÉS EL NOSTRE ÚNIC TRAJECTE


Tres noms diferents, tres universos paral·lels, tres pilars d'identitat i un nexe comú: elegància pel gust, delicadesa per la celebració i passió pel plaer.